近期，一则“喊话河南水煎包老板早日开门”的视频，让一家再普通不过的早餐店意外冲上热搜。只因这家店的早餐物美价廉，老板实在厚道，深受食客喜爱。可就在老板回家过年期间，热心顾客一天打来近200个电话，催着他早日营业。这位朴实的老板怎么也没想到，自己只是安心回家过个年，竟成了全网“寻人”的主角。

面对这突如其来的热度与流量，不少人以为他会趁热赶回来开店赚钱。可这位实在的老板却初心不改，坚持按原计划留在老家，安心陪伴妻子和孩子，直到过完正月十五才准备返回上海。

上海的房租不菲，周边店铺早已陆续开门营业，他却淡定留在老家，理由简单得近乎“任性”：等孩子开学，想多陪陪家人，家里的田地也需要施肥打理。这番质朴无华的话，让无数网友感慨：在这个凡事以利益为先的时代，竟还有人愿意放下赚钱、蹭流量的机会，只为好好陪伴家人。

为了让牵挂不已的食客们安心，他特意在朋友圈郑重发布通知：正月十七返回上海。这不是一句随意的答复，而是一份沉甸甸的承诺。复工后，老板全家齐上阵准备食材，不大的店面收拾得干净整洁，依旧亲民的价格更是让大家动容——在上海这样寸土寸金的地方，居然还有两三元的早餐。

有记者问他，水煎包好吃的秘诀是什么。老板憨厚地笑道：“哪有什么秘诀，就是从老家河南运过来的小磨香油和粉条，在上海买不到这么正宗的。只要老乡们吃得开心，我就有干劲。”

这一刻，我终于读懂了他真正的“必杀技”。哪里有什么高科技配方？所谓“正宗”，不过是他不远千里，也要从老家拉来原材料的执着。所谓“好吃”，不过是他像给自家人做饭一样，用料实在、绝不糊弄的本分。

他用行动诠释了，最高级的商战，从来不是价格战，而是“我把你当家人”的真诚。这是刻在河南人骨子里的厚道，也是这个时代最稀缺的诚意。

（内外饰事业部 温希鹏）